Palmares Des Vins

Edition du 10/07/2012

Encyclopédie du vin, Sélection des meilleurs producteurs de vins par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

Patrick Dussert dans ...

 

Coups de cœur
Vins du Siècle

 

Coups de cœur
Guide des Vins

BEAUJOLAIS
Domaine BEL AVENIR
Au sommet. L'authenticité de ce domaine réside dans le fait qu'il a toujours appartenu à la même ...
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ALSACE
Claude BERGER
Au sommet. Un domaine de 7 ha (57 parcelles) et un vigneron attaché à l'enherbement de ses vignes ...
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BORDEAUX
Château de LISENNES
Au sommet. L'appellation "Lisennes" apparaît pour la première fois en 1758. L'origine de ce nom ...
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CHAMPAGNE
Veuve A. DEVAUX
Au sommet. C'est toujours la seule cave coopérative, dirigée notamment par la charmante Marie ...
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CHAMPAGNE
Jean BAILLETTE-PRUDHOMME
Récoltant-manipulant et vigneron indépendant, cette maison préserve depuis six génération l'esprit ...
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Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 ...

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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


Bouvet-Ladubay, pari tenu !

Notoriété

BOUVET-LADUBAY

C’est en Juillet 2006, séduit par tous les trésors de Bouvet-Ladubay que le Docteur VijayMallya décide d’acquérir la société à laquelle s’intéressaient quatre groupes de dimension internationale.


Ce groupe indien, qui ainsi fait son premier investissement dans le domaine du vin en France, ne produit pas seulement 110 millions de caisses de spiritueux et 150 millions de caisses de bière dont la célèbre Kingfisher, mais est aussi le propriétaire d’une compagnie aérienne, KingfisherAirline, et d’une écurie de Formule 1 : Force India. D’importants investissements ont donné naissance à une winery de 14 000 m² établie au Champ Blanchard sur la commune de Distré, tout près de Saumur, à 5 km des caves de Bouvet-Ladubay. Dans cet ensemble de technologie avancée, c’est toute la partie industrielle de Bouvet-Ladubay qui est traitée, depuis le tirage jusqu’à l’expédition. Il faut préciser aussi que ce qui a poussé le choix du nouveau propriétaire, c’est bien sûr la variété des facettes de Bouvet-Ladubay ; en premier lieu, la haute qualité de ses vins mais aussi tout ce qui donne à cette Maison son caractère unique : le cadre exceptionnel qui entoure son prestige (son Théâtre, son Centre d’Art, ses caves sculptées), son engagement dans le domaine des arts et toutes les manifestations qu’elle organise ou auxquelles elle participe. Parmi elles : "l'ivresse de la liberté" des journées du livre et du vin 2012 : les 12 et 13 mai (www.livreetvin.com), le Festival d’Anjou, le Festival du Film de Cannes, le Festival Premiers Plans, le Festival du Jazz du Mans. La Maison est également aux côtés du Centre National de la Danse, de la Cinémathèque Française, de l’Association des Auteurs Compositeurs de Musiques de Film. Patrice Monmousseau, aux commandes depuis 40 ans, peut être satisfait du chemin parcouru. Sa fille Juliette a d’ailleurs rejoint la maison fin 2007 en tant que directeur général adjoint en charge des ventes export et marketing En-dehors des nouveaux marchés acquis en Chine, Taïwan et Russie, Bouvet-Ladubay sera maintenant servi à bord des avions de la compagnie aérienne Kingfisher Airlines et est le vin de l'équipe de F1 Sahara Force India : dans le motorhome pour tous les grands prix : les invités sont reçus et les points sont célébrer avec Bouvet-Ladubay enfin en 2011 l'équipe nationale de Cricket a célébré sa victoire en coupe du monde avec la cuvée Trésor, et Bouvet a été servi au forum économique mondial de Davos en Suisse dans le cadre de la présence de la délégation indienne...

   

Bouvet-Ladubay, pari tenu !

Patrice Monmousseau
BP 65
49400 Saint-Hilaire Saint-Florent
Téléphone : 02 41 83 83 83
Télécopie : 02 41 50 24 32
Email : contact@bouvet-ladubay.fr




> Le palmares des vins

CLASSEMENT BEAUJOLAIS
e_beaujolais.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CHENAS
MOULIN-A-VENT

Jean BARONNAT
BEL AVENIR
CHAMPAGNON
DUBOEUF
MORTET
Michel SIFFERT
CHANTEGRILLE
MORGON
JULIENAS
REGNIE
Gérard BRISSON
DONZEL
GRANIT DORÉ
René MARTIN / PY de BULLIAT
PIZAY
Michel TÊTE
Jean-Paul GUIGNIER
FLEURIE
SAINT-AMOUR
Cédric CHIGNARD
(MARRANS)
(PARDON)
BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES
CRÊT DES GARANCHES
Alain MICHAUD
CHEYSSON
COMBE AU LOUP
BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS
BOISFRANC (bl)
Ch. EMERINGES
Domaine des CRÊTES (bl)
Ch. LACARELLE



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CHENAS
MOULIN-A-VENT

Cave du CHÂTEAU de CHENAS*
SAMBIN
Ch.du MOULIN-Â-VENT
VIEUX DOMAINE
MORGON
JULIENAS
REGNIE
Anita & André KUHNEL
Michel GUIGNIER
NUGUES*
PENLOIS
CHATELET*
DUFOUR*
FLEURIE
SAINT-AMOUR
TERRES DESSUS*
VIGNES du PARADIS*
MADONE
LABOURONS
BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES
BARVY*
CHEVALIER-MÉTRAT
TAVIAN*
(VALETTE)
CHARMETANT
DALAIS
JAVERNAND
Domaine de la TERRIÈRE
BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS
ROTISSON*
CRÊT du RIS
MONTERNOT
(ROCHECORBIÈRE)
(Cave SAIN-BEL)
Château de VAURENARD
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CHENAS
MOULIN-A-VENT

CÔTES DE LA MOLIÈRE
Domaine SANTÉ
MORGON
JULIENAS
REGNIE
Jacques BOULON*
(COMBE GOUTY)
DAVID-BEAUPÈRE
Dom.du VIN DES POÈTES
FLEURIE
SAINT-AMOUR
(Fabien BAILLAIS)
BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES
Domaine de la MOTTE
PUITS DU BESSON
LES ROCHES BLEUES*
BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS
(Dom.de CERCY)
(Vign. De LIERGUES)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Clos BELLEVUE


Quelque 4 ha, en 14 parcelles sur le plateau sablo-graveleux de Portets. Travail des sols mécanique et manuel, sans herbicide, vigne épamprée et effeuillée manuellement. Remarquable Graves cuvée Confidence 2009, (100% Merlot, élevage 10 mois en barriques d'un vin, présenté avec une étiquette originale réalisée par René Dameme artiste peintre et ami de M. Michaudet.), corsé comme on les aime, gras, bien complexe, harmonieux, aux connotations épicées, alliant une bonne base tannique à une finesse persistante. Le 2008 est un vin de belle robe, bouqueté avec ces nuances de groseille et de violette, d'une très jolie finale avec ces notes de fumé et de cassis surmûri, aux tanins soyeux mais riches, de très bonne évolution. Très bon Graves rouge 2009 (90% Merlot, 5% Cabernet franc, et 5% Malbec), bien classique, riche en couleur comme en matière, un vin avec des notes d'épices et d'humus, aux tanins très équilibrés et savoureux à la fois.

Sophie et Éric Michaudet
45, route du Courneau
33640 Portets
Téléphone :05 56 67 22 06
Télécopie :05 56 67 19 69
Email : eric.michaudet@orange.fr

Domaine de VIAUD


Cette charmante propriétaire élève ce beau Lalande-de-Pomerol 2009, structuré, bien corsé, ample en bouche, aux nuances de cassis et de poivre, aux tanins fondus mais présents à la fois, de belle couleur pourpre. Beau 2008, au nez complexe dominé par la cerise et l'humus, un vin coloré et complet, de bouche puissante, avec ces nuances de mûre et de musc en finale, de garde. Le 2007, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche corsée, un vin de belle couleur pourpre, bien charpenté, ample, légèrement épicé, d'une très jolie finale avec ces notes de fumé et de fraise des bois surmûries. Excellent 2006, de teinte grenat foncé, avec ce nez d'épices et de fruits rouges à noyau très mûrs, parfumé en bouche, aux tanins bien présents mais soyeux, un vin persistant et riche. Le 2005, de couleur soutenue, est puissant, un vin étoffé où prédominent des arômes de sous-bois et de framboise, de très bonne évolution. Le 2004 est de teinte rubis, très équilibré, aux tanins bien fermes, aux senteurs de pruneau, opulent, mêlant finesse et concentration. Le 2003 est de bonne bouche, où dominent les épices et les petits fruits mûrs (cassis, groseille), riche et souple à la fois, chaleureux.

Lucette Bielle

33500 Lalande-de-Pomerol
Téléphone :05 57 51 06 12
Télécopie :05 57 25 10 14
Email : bielle@wanadoo.fr
Site personnel : www.viaud.com

Château de TARGÉ


Belle demeure flanquée de 4 tours à flanc de coteau, et un domaine superbement situé sur la partie particulièrement calcaire qui domine la Loire. Vignoble de 21 ha (96 % de Cabernet franc et 4 % de Cabernet-Sauvignon), et 3 ha en blanc (Chenin). “J'amplifie mon engagement pour le respect de l'environnement, nous dit ce propriétaire passionné, ayant pris pour conseillers Claude et Lydia Bourguignon, et suis fier de participer à l'opération de l'appellation Saumur-Champigny_definition.html"class="lexique" target="_blank">Saumur-Champigny qui est la 1re en France à engager un programme de biodiversité en plantant collectivement 9 km de haies.” Vous aimerez comme nous son Saumur-Champigny_definition.html"class="lexique" target="_blank">Saumur-Champigny Château de Targé 2009, un vin de bouche puissante, corsé comme il se doit, tout en bouche, riche et parfumé (fruits frais, humus...), légèrement poivré en finale. La cuvée Ferry est de retour avec le millésime 2009, intense, épicée, aux tanins riches, de bouche puissante, de couleur grenat soutenu, tout en structure, un vin qui mérite d'être attendu pour mieux profiter de son potentiel, comme le Saumur-Champigny_definition.html"class="lexique" target="_blank">Saumur-Champigny Quintessence Vieilles Vignes 2008, riche au nez comme en bouche, encore jeune, d'une grande complexité aromatique, alliant richesse des tanins et ampleur au palais. Beau Saumur brut blanc 2008 (70 % Chenin blanc, 30 % Cabernet franc), élevage partiel en fûts ayant servi pour les Fresnettes, de mousse légère et persistante, associant saveur et distinction, avec des notes de pain grillé, de pêche et de narcisse, une cuvée tout en distinction. Tout en charme, le Saumur Fresnettes blanc (Chenin issu de tris sévères sur de petits rendements et d'un élevage total en barriques), tout en suavité, aux senteurs de lis et de fruits frais bien mûrs, riche et distingué. Joli Coteaux-de-Saumur 2009, élevage une bonne dizaine de mois en fûts, de charpente fine et bien équilibrée, un vin charmeur, riche et persistant en bouche.

Édouard Pisani-Ferry
Chemin de Targé
49730 Parnay
Téléphone :02 41 38 11 50
Télécopie :02 41 38 16 19
Email : edouard@chateaudetarge.fr
Site personnel : www.chateaudetarge.fr

CHATEAU SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS


Situé au cœur du Languedoc à quelques kilomètres de la Mer Méditerranée et sur les premières pentes des Cévennes, le Château Saint Martin des Champs, fut bâti au XVIIe siècle à proximité d'un Hermitage du VIIe siècle, où faisaient halte les pèlerins qui se rendaient à Saint-Jacques de Compostelle. Les magnifiques bâtiments s'intègrent depuis leur origine dans le vignoble. Témoins de l'histoire, les immenses écuries et les cuves à vins construites en pierre de taille, datent de 1752 et sont toujours en services dans les chais. Les propriétaires, Pierre et Michel Birot, sont vignerons de père en fils depuis 1675. Ils cultivent de façon raisonnée et avec amour, leur vignoble de 98 ha, implantés sur des sols argilo-calcaires idéalement exposés plein sud. Ils élèvent avec passion et rigueur ces grands vins, satisfaisant ainsi l'amour qu'ils portent à leur métier. Le 2008 est un très beau millésime sur les rosés. 2007 est un superbe millésime sur la partie schisteuse donc sur le Tradition rouge. Le 2006 est très équilibré, le 2005 est plus complexe, mais très joli sur la cuvée Terrasses de Fontenilles. Le 2004 est extraordinaire sur la cuvée Mathieu et le 2003 est très chaud et légèrement alcooleux.

Pierre & Michel Birot
Route de Puimisson
34490 Murviel-Lès-Béziers
Téléphone :04 67 32 92 58
Télécopie :04 67 37 84 49
Email : chateausaintmartindeschamps@vinsdusiecle.com
Site : saintmartindeschamps
Site personnel : www.saintmartindeschamps.com


> Nos dégustations de la semaine

Château REDORTIER


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J'apprécie depuis le premier Guide le chaleureux Étienne de Menthon, fidèle au poste, qui peut être fier d'avoir su transmettre à ses deux filles sa passion du vin et le patrimoine de son cru. Le château compte 35 ha de vignes pratiquement d'un seul tenant, particulièrement bien situées face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le terroir est exceptionnel puisque les vignes sont plantées à 400 m d'altitude, exposées plein sud sur des coteaux, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire et de la sécheresse estivale. Le travail y est difficile (chenilles et quatre roues motrices obligatoires). Le château était jadis un château fortifié très important défendant la principauté d'Orange. C'est en 1956 qu'Étienne de Menthon, ingénieur agronome, remit le domaine en état. Par respect pour l'environnement et afin de favoriser le caractère naturel du vin, la lutte contre les maladies de la vigne est menée de façon raisonnée. Les rendements sont bien sûr volontairement maîtrisés de 30 à 35 hl/ha, un vrai gage de qualité. Pour tous les Vins, le pressurage est léger et la température est contrôlée tout au long des fermentations. Les rouges passeront deux hivers en cuves avant leur mise en bouteilles, les Vins subissent peu de traitements physiques pour leur garder tous leurs arômes et leur qualité intrinsèque. Les Vins ne séjournent pas en bois, la qualité des terroirs s'exprime à plein et leur confère ce caractère boisé naturel suffisant. Superbe Beaumes-de-Venise rouge 2007, typé comme nous les aimons, charnu, très savoureux, aux nuances subtiles d'humus, de mûre et de poivre, d'une belle structure, ample et volumineux, avec des tanins veloutés. d'évolution lente (8,90 €). Le 2006 a de la matière, une charpente élégante, une belle rondeur, de la fraîcheur et beaucoup de fruit, il évolue très bien. On note des arômes d'épices, de poivre, typiques du terroir qui soulignent bien les arômes frais et persistants de fruits rouges (fraise), il sera très agréable à déguster avant le 2005 qui est un vin plus tannique. Beau Gigondas rouge 2007, médaille d'Argent au concours général Agricole Paris 2008, un vin très concentré et complexe, d'une belle couleur foncée, avec des notes très prononcées d'épices et de fruits noirs macérés, de garde (12,60 €). Excitez également vos papilles avec leur CDR-Beaumes-de-Venise cuvée Mr Le Comte rouge 2007, au nez présent avec des notes de violette et de pruneau, très riche, classique, de belle teinte pourpre, d'évolution lente (15,10 €). "Cette cuvée 2007, nous précise Sabine de Menthon, que nous appelons "Monsieur le Comte", en hommage à mon grand-père, est une sélection parcellaire issue de terres jaunes de type trias qui donnent des Vins très charpentés. Cette cuvée est issue de raisins vendangés à maturité optimale; on obtient un vin concentré, structuré, d'une grande complexité aromatique, avec beaucoup de matière, de garde, très persistant en bouche, un superbe vin. Cette cuvée est présentée dans une jolie bouteille "haut de gamme". Notre grand-père, François de Menthon, était un homme politique important : compagnon de la Libération, Ministre de la justice du Général de Gaulle à la fin de la 4e République, premier Président du Conseil de l'Europe. Ma soeur et moi, qui allions en vacances chez lui lorsque nous étions petites, étions toujours surprises d'entendre les villageois appeler notre grand-père si discret "Monsieur le Comte", c'est un clin d'oeil sympathique à notre histoire familiale." Leur Beaumes-de-Venise rouge cuvée Thomas, qui a des arômes puissants de griotte, des tanins bien présents, est un vin volumineux et persistant en bouche. Goûtez leur excellent Vin de Pays de Vaucluse rouge La Grange de Redortier, de belle présence, aux arômes prononcés de fruits rouges, un vin très agréable, d'une belle harmonie comme le Côtes du Rhône Blanc Côté Dentelle Viognier 2010, tout en subtilité d'arômes, avec des notes d'agrumes et de fleurs, très persistant, un vin bien fruité, bien équilibré en finale, à prévoir sur une truite (6,80 €). À la suite, le Vin de Pays de Vaucluse rosé La Grange de Redortier, tout en fraîcheur persistante, complexe et rond, est très charmeur. Le Beaumes-de-Venise rouge cuvée Prestige Sébastien, de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Goûtez aussi le CDR rosé Côté Dentelles 2010, avec ces notes de rose et de prune, ample et rond, associant fruité, couleur et finale en bouche, parfait sur les terrines de la région (6,70 €). Le CDR rouge Côté Dentelles 2009 est un vin rouge vif, franc, finement bouqueté, très gourmand, (6,50 €) dans le même style que le Ventoux rouge Côté Suzette 2010, très typé Grenache, un vin frais, très fruité, avec des arômes de cerise, très rafraîchissant, très agréable en été, un vin à boire sur le fruit (5,25 €). Si la cave est ouverte tous les jours sans exception, de 10h à 12h et de 14h à 18h, il existe aussi un caveau secondaire dans le village même de Suzette, ouvert d'avril à octobre, "La Grange de Château Redortier". Superbe rapport qualité-prix-typicité. Pas la moindre hésitation.
Famille de Menthon

MAS DU NOVI


Incontestablement au sommet. Une propriété de 100 ha, dont 50ha de vignes regroupées autour du corps de bâtiment. Le vignoble, situé au coeur du Languedoc, est implanté sur des terres à flanc de coteaux et de composition diverse : marno-sableux, calcaires, limoneux, sablo-caillouteux ou bien de grés... Beau Coteaux-du-Languedoc Grés de Montpellier Mas du NoviPrestigi 2007, majorité de Syrah, élevé 12 mois en fûts de chêne, coloré et typé, aux notes de mûre et de pruneau, aux tanins fermes et savoureux, d'excellente base tannique, de très bonne garde. Le Coteaux-du-Languedoc Grés de Montpellier Novi 2007, Syrah majoritaire, 20 % Grenache, et 10 % Mourvèdre, élevage 12 mois en fûts de chêne neufs, aux tanins riches et très équilibrés, aux notes de fruits mûrs (cassis, pruneau…), bien charpenté, ferme et persistant en bouche, est un vin chaleureux. Le Coteaux-du-Languedoc Grés de Montpellier N de Novi 2008, 97% de Syrah et un soupçon de Mourvèdre, élevé 18 mois en fûts de chêne neufs, est de couleur pourpres, aux connotations de poivre, de mûre et d'épices, dense en bouche, charpenté, très prometteur. Le Lou Blanc 2009, pur Chardonnay, est harmonieux, au parfum de noisettes et de pêche blanche, d'une très belle ampleur au nez comme en bouche, avec une finale suave. Faites-vous aussi plaisir avec leur IGP Pays d'Oc Lou Blanc 2010, un vin de jolie teinte, très parfumé avec des nuances de pêche et de bruyère. Pas d'hésitation.
M. Palu et Jean-Philippe Madalle
Route de Villeveyrac - Mas du Novi
34530 Montagnac
Tél. : 04 67 24 07 32
Fax : 04 67 24 07 32
Email : contact@masdunovi.com
www.masdunovi.com

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Château HAUT-MARBUZET


À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Je me souviens de dégustations mémorables avec Henri Duboscq, qui montraient que son vin, tout aussi séduisant qu'il sait l'être dans sa jeunesse, avec une personnalité qui lui est propre, marquée par la "patte" du vinificateur, est aussi un grand vin qui se développe dans le temps, comme tout vrai Saint-Estèphe de haute tenue qui se respecte. Un vignoble de 66 ha, complanté à 50% de Cabernet-Sauvignon, 40% de Merlot, 5% de Cabernet franc et 5% de Petit Verdot. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. Les vendanges sont manuelles avec recherche de surmaturité. Les Vins sont élevés en barriques neuves pour chaque millésime. Bref, il y a ce formidable Saint-Estèphe 2008, aux tanins mûrs mais tout aussi présents, dominé par le cuir, le cassis et la framboise, charnu comme il le faut, de robe soutenue, d'excellente bouche avec des nuances de cerise noire et cette touche de fumé caractéristique, d'une grande harmonie en bouche, de belle charpente, de garde. Henri Duboscq et sa soeur Anne-Marie se sont associés à Philippe Jorand pour lancer l'aventure vinicole d'un vignoble de 13 Ha situé à Gaillan, qui donne ce Médoc Château Layauga-Duboscq cuvée Renaissance 2008, issu de vigne de 40 à 50 ans à parts égales de Cabernets-Sauvignon et de Merlot et 10% de Petit Verdot, de couleur grenat, d'une belle concentration aromatique, aux nuances de cassis et de framboise mûre, aux tanins puissants et fins à la fois, ample, d'excellente garde. Le 2007, au nez intense de fruits rouges mûrs et d'humus, riche en couleur comme en matière, ample et corsé en bouche, un vin de belle couleur. Hésiter serait donc une erreur.
H. Duboscq & Fils

33180 Saint-Estèphe
Tél. : 05 56 59 30 54
Fax : 05 56 59 70 87
Email : infos@haut-marbuzet.net

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> Les précédentes éditions

Edition du 03/07/2012
Edition du 26/06/2012
Edition du 19/06/2012
Edition du 12/06/2012
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Edition du 29/05/2012
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Edition du 10/01/2012
Edition du 03/01/2012
Edition du 27/12/2011
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Edition du 13/12/2011
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